Prima di imbarcare sulla nave dell'Express Côtier, i viaggiatori potranno passeggiare nella città di Bergen e partecipare al Festival della gastronomia che si svolgerà dal 4 al 7 settembre nell'antica città anseatica, piccolo porto di commercio fiancheggiato di variopinte casette di legno e circondata da 7 colline. I passeggeri potranno fare le compere nei vari stand allestiti sui moli del porto e assaggieranno le varie specialità culinarie norvegesi : salmone affumicato, salmone marinato ( gravlaks), trota affumicata , pesce fresco, baccalà, coda di rospo, halibut, arringa e crostacei ed inoltre il piatto prelibato dai norvegesi : il sacchetto di gamberetti con una birra molto ghiacciata.